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こだわりの猪苗代地ビール
４種のビールそれぞれが年に一度決定される「国際ビール大賞」を連続受賞中です。
ビール党はもちろんのこと、幅広い層に支持いただいている猪苗代の地ビールは今年もその素材、製法にこだわり続け、日々上質なビールをお客さまのもとへお届けするよう努力いたしております。
名峰磐梯山の天然水、ドイツ・フランケン地方の大麦・小麦モルト、そして、ドイツ・ホレダウ地方のホップ。
大地の恵みを受けた良質の原材料に、酵母が調和し、猪苗代地ビールは生まれます。
ドイツ情報純粋令に基づき、ドイツから招いたブラウマイスター（醸造技術士）の技術と独自の旋律で歌い上げる本格派ビールです。
本場のモルトとホップによる香りと苦味、生きた酵母が醸す、コクの深さをお楽しみください。
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発芽させ、乾燥した良質の麦芽を粉砕。
粉砕した麦芽にお湯を混ぜ糖化し、マッシュ（糖化液）をつくります。
マッシュをゆっくりろ過し、透明な麦汁にします。
麦汁にホップを加え煮沸。ビールの苦みと香りをつくります。
タンパク質など除去し、5冷却します。
冷却した麦汁に酵母を加え発酵。麦汁の糖分はアルコールと炭酸に分解され、約一週間で若ビールが完成です。
若ビールを貯蔵タンクへ移し低温で数週間熟成。酵母の生きた、新鮮な猪苗代ビールの完成です。
一味違った心地よい味わいを作りたい。
猪苗代地ビール館は、醸造のパートナーとして、
世界最古の歴史を持つ、ドイツのカスパー・
シュルツ社を選びました。330年もの間全世界に醸造設備技術とビールの文化を伝え続けてきた名門です。
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価格(税込)： 2,800 円
価格(税込)： 4,725 円
価格(税込)： 1,365～2,100 円
価格(税込)： 630 円
価格(税込)： 1,500 円
